Panqueque de avena y banana
En un bowl coloca la avena y la leche, mezcla y deja reposar por 10 minutos.Pela el plátano y tritúralo bien.Transfiere el plátano entero al bol con la avena, mezcla bien.Agrega la sal, el azúcar y la canela molida, mezcla nuevamente.Agrega el polvo de hornear y mezcla ligeramente.Ahora, en una sartén, pon un hilo de aceite y úntalo.Luego agrega la masa a la sartén, formando pequeñas tortitas y déjalas sofreír por 1 minuto.Pasado ese tiempo, dales la vuelta y deja actuar +1 minuto.Endulza con miel.Sírvete.
Ingredientes
- 100 g de avena
- 200 ml de leche a temperatura ambiente
- 1 plátano
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear químico
Modo de Fazer
En un bowl coloca la avena y la leche, mezcla y deja reposar por 10 minutos.
Pela el plátano y tritúralo bien.
Transfiere el plátano entero al bol con la avena, mezcla bien.
Agrega la sal, el azúcar y la canela molida, mezcla nuevamente.
Agrega el polvo de hornear y mezcla ligeramente.
Ahora, en una sartén, pon un hilo de aceite y úntalo.
Luego agrega la masa a la sartén, formando pequeñas tortitas y déjalas sofreír por 1 minuto.
Pasado ese tiempo, dales la vuelta y deja actuar +1 minuto.
Endulza con miel.
Sírvete.
