Tarta de Fideos con Pollo

En una sartén grande, a fuego medio, añade el agua, la sal y un chorrito de aceite de oliva y deja hervir.Luego agrega la pasta, cocina por 7 minutos, escurre y reserva.Ahora, corta las pechugas de pollo en cubos.En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.Añadimos el pollo que cortamos, la sal, el pimentón dulce, el ajo en polvo y sofreímos hasta que el pollo esté dorado.En un bol mediano, agrega los huevos, la sal, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la albahaca y mezcla.Ahora, en un bol grande añadimos la pasta que cocinamos, la mezcla de huevo y mezclamos muy bien.Y luego agrega la mozzarella rallada y vuelve a mezclar.Agrega el pollo que preparamos y mezcla.En una sartén grande a fuego lento, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita.Agrega la mezcla de pasta y extiende.Tapa la sartén y fría durante 8 minutos.Pasado este tiempo le damos la vuelta con ayuda de un plato.Añade +100g de mozzarella rallada, tapa y deja actuar +5 minutos.Termina con perejil al gusto.Sírvete.

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Ingredientes

• 1 litro de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 200g fideos coditos

Pollo

• 3 pechugas de pollo
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de ajo en polvo

Salsa

• 3 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de albahaca
• 100g de queso mozzarella rallado
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• +100g de queso mozzarella rallado
• Perejil al gusto

Modo de Fazer

En una sartén grande, a fuego medio, añade el agua, la sal y un chorrito de aceite de oliva y deja hervir.

Luego agrega la pasta, cocina por 7 minutos, escurre y reserva.

Ahora, corta las pechugas de pollo en cubos.

En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.

Añadimos el pollo que cortamos, la sal, el pimentón dulce, el ajo en polvo y sofreímos hasta que el pollo esté dorado.

En un bol mediano, agrega los huevos, la sal, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la albahaca y mezcla.

Ahora, en un bol grande añadimos la pasta que cocinamos, la mezcla de huevo y mezclamos muy bien.

Y luego agrega la mozzarella rallada y vuelve a mezclar.

Agrega el pollo que preparamos y mezcla.

En una sartén grande a fuego lento, agrega la mantequilla sin sal y mezcla hasta que se derrita.

Agrega la mezcla de pasta y extiende.

Tapa la sartén y fría durante 8 minutos.

Pasado este tiempo le damos la vuelta con ayuda de un plato.

Añade +100g de mozzarella rallada, tapa y deja actuar +5 minutos.

Termina con perejil al gusto.

Sírvete.