Sagú con gelatina de fresa

En una olla mediana, a fuego medio-bajo, agrega el agua, el azúcar, la gelatina sabor fresa y mezcla hasta que la gelatina se disuelva por completo.Retira del fuego y transfiere a 2 fuentes medianas para horno, dividiendo la mitad de la gelatina en cada una.Coloca en el freezer y deja congelar hasta que cuaje la gelatina.Luego, corta la gelatina en cubos, transfiérela a un bol grande, agrega el sagú cocido y mezcla muy bien.Ahora, agrega la crema, la leche condensada, la leche evaporada y mezcla.Agrega la esencia de fresa y mezcla nuevamente.Sírvete.

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Ingredientes

• 1 litro de agua
• ¼ taza de azúcar refinada (240ml)
• 25g de gelatina sabor fresa
• 2 tazas de sagú cocido
• 200g de crema de leche
• 395g de leche condensada
• 370ml leche evaporada
• 2 gotas de esencia de fresa

Modo de Fazer

En una olla mediana, a fuego medio-bajo, agrega el agua, el azúcar, la gelatina sabor fresa y mezcla hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Retira del fuego y transfiere a 2 fuentes medianas para horno, dividiendo la mitad de la gelatina en cada una.

Coloca en el freezer y deja congelar hasta que cuaje la gelatina.

Luego, corta la gelatina en cubos, transfiérela a un bol grande, agrega el sagú cocido y mezcla muy bien.

Ahora, agrega la crema, la leche condensada, la leche evaporada y mezcla.

Agrega la esencia de fresa y mezcla nuevamente.

Sírvete.