Omelet de salchichas diferente
Empezamos rallando las salchichas con la parte gruesa del rallador y reservamos.En un tazón mediano, agrega los huevos, la leche, la sal y mezcla.Agrega las salchichas ralladas, el perejil al gusto y vuelve a mezclar.En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva y unta con una brocha.Agrega la mezcla que preparamos y extiéndela uniformemente.Tapa la sartén y fría durante 5 minutos.Pasado este tiempo, dale la vuelta a la tortilla con un plato.Agrega la mozzarella rallada, tapa nuevamente la sartén y sofríe por +3 minutos.Termina con orégano al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 5 salchichas
- 4 huevos
- 3 cucharadas de leche
- ½ cucharadita de sal
- Perejil al gusto
- Aceite
- 100g de queso mozzarella rallado
- Orégano al gusto
Modo de Fazer
Empezamos rallando las salchichas con la parte gruesa del rallador y reservamos.
En un tazón mediano, agrega los huevos, la leche, la sal y mezcla.
Agrega las salchichas ralladas, el perejil al gusto y vuelve a mezclar.
En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva y unta con una brocha.
Agrega la mezcla que preparamos y extiéndela uniformemente.
Tapa la sartén y fría durante 5 minutos.
Pasado este tiempo, dale la vuelta a la tortilla con un plato.
Agrega la mozzarella rallada, tapa nuevamente la sartén y sofríe por +3 minutos.
Termina con orégano al gusto.
Sírvete.
