Pastel simple de maíz
En una batidora, vierte los huevos, la leche entera, el aceite, el azúcar y la cucharada de sal, bátelo todo durante 1 minuto. Apaga la batidora y añade las 2 tazas de harina de maíz, bate de nuevo hasta que esté bien mezclado. Añade 50 gramos de coco rallado y la levadura en polvo, mezcla bien.Vierte la mezcla en un molde para hornear (no es necesario untarlo con mantequilla) y mételo en el horno precalentado a 180 grados.Hornea de 45 minutos a 1 hora.
Ingredientes
- 3 huevos
- 300 ml de leche entera
- 150 ml de aceite
- 1 taza de té de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de coco rallado
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 tazas de harina de maíz
Modo de Fazer
En una batidora, vierte los huevos, la leche entera, el aceite, el azúcar y la cucharada de sal, bátelo todo durante 1 minuto. Apaga la batidora y añade las 2 tazas de harina de maíz, bate de nuevo hasta que esté bien mezclado. Añade 50 gramos de coco rallado y la levadura en polvo, mezcla bien.
Vierte la mezcla en un molde para hornear (no es necesario untarlo con mantequilla) y mételo en el horno precalentado a 180 grados.
Hornea de 45 minutos a 1 hora.
