Pastel de mandarina diferente

Empieza pelando 2 mandarinas.Corta por la mitad y en trozos más pequeños.Luego, corta +2 mandarinas sin pelar de la misma forma.Transfiera a un tazón mediano y agregue los huevos y colóquelos en una licuadora.Añade el azúcar, el yogur natural, el aceite vegetal, una pizca de sal y bate todo muy bien.Pasa a un bol grande, tamiza, añade la harina de trigo y mezcla.Agrega el polvo químico para hornear y mezcla nuevamente.Transfiera la masa a una fuente para horno de 20 cm de diámetro, untada con mantequilla y harina de trigo.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.Termine untando jugo de mandarina por todo el pastel y coco rallado al gusto.Sírvete.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 4 mandarinas
• 3 huevos
• 150g de azúcar refinada
• ½ taza de yogur natural sin azúcar (200ml)
• 100ml de aceite vegetal
• 1 pizca de sal
• 300g de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo químico para hornear
• Jugo de mandarina 
• Coco rallado al gusto

Modo de Fazer

Empieza pelando 2 mandarinas.

Corta por la mitad y en trozos más pequeños.

Luego, corta +2 mandarinas sin pelar de la misma forma.

Transfiera a un tazón mediano y agregue los huevos y colóquelos en una licuadora.

Añade el azúcar, el yogur natural, el aceite vegetal, una pizca de sal y bate todo muy bien.

Pasa a un bol grande, tamiza, añade la harina de trigo y mezcla.

Agrega el polvo químico para hornear y mezcla nuevamente.

Transfiera la masa a una fuente para horno de 20 cm de diámetro, untada con mantequilla y harina de trigo.

Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.

Termine untando jugo de mandarina por todo el pastel y coco rallado al gusto.

Sírvete.