Lasaña diferente

En una sartén empieza echando un chorrito de aceite de oliva, añade la cebolla picada y sofría hasta que esté dorada.Añade los dientes de ajo machacados y sofríalos.Luego agrega la carne molida y continúa salteando hasta que se seque toda el agua.Agrega sal, pimienta negra, pasta de tomate y agua, mezcla bien y deja hasta que espese la salsa.Mientras tanto, en otra sartén agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega la harina de trigo y mezcla por 1 minuto.Agrega la leche poco a poco y mezcla hasta incorporar todo.Una vez listo, agrega la sal, la pimienta negra, la nuez moscada y el queso parmesano rallado, mezcla.Ahora, toma pasta de lasaña precocida, agrega una cucharada de salsa blanca.Coloca otra masa de lasaña encima de la salsa blanca en forma de “cruz”.Agrega 1 cucharada de salsa blanca más, 2 cucharadas de carne molida, agrega queso mozzarella rallado al gusto y dobla los extremos de la masa, como en el vídeo.Repite este proceso con el resto.Transfiere todo a una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente.En cada lasaña agrega 1 cucharada más de salsa blanca, queso mozzarella rallado al gusto y queso parmesano rallado al gusto encima.Coloca en horno precalentado a 200 grados y hornea por 20 minutos.Sírvete.

Lasaña diferente
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Ingredientes

  • ½ cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • 500 g de carne molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca generosa de pimienta negra
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • 100 ml de agua
  • Pasta de lasaña precocida
  • Queso mozzarella rallado, al gusto
  • Queso parmesano rallado, al gusto

Salsa blanca

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 500 ml de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca generosa de pimienta negra
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 25 g de queso parmesano rallado

Modo de Fazer

En una sartén empieza echando un chorrito de aceite de oliva, añade la cebolla picada y sofría hasta que esté dorada.

Añade los dientes de ajo machacados y sofríalos.

Luego agrega la carne molida y continúa salteando hasta que se seque toda el agua.

Agrega sal, pimienta negra, pasta de tomate y agua, mezcla bien y deja hasta que espese la salsa.

Mientras tanto, en otra sartén agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Agrega la harina de trigo y mezcla por 1 minuto.

Agrega la leche poco a poco y mezcla hasta incorporar todo.

Una vez listo, agrega la sal, la pimienta negra, la nuez moscada y el queso parmesano rallado, mezcla.

Ahora, toma pasta de lasaña precocida, agrega una cucharada de salsa blanca. Coloca otra masa de lasaña encima de la salsa blanca en forma de “cruz”.

Agrega 1 cucharada de salsa blanca más, 2 cucharadas de carne molida, agrega queso mozzarella rallado al gusto y dobla los extremos de la masa, como en el vídeo.

Repite este proceso con el resto.

Transfiere todo a una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente.

En cada lasaña agrega 1 cucharada más de salsa blanca, queso mozzarella rallado al gusto y queso parmesano rallado al gusto encima.

Coloca en horno precalentado a 200 grados y hornea por 20 minutos.

Sírvete.

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