En un bol, vierte el polvillo agrio, añade la mitad del agua caliente, la mitad del aceite, la mitad de la leche y mezcla bien, añade el resto del agua, el aceite y la leche y remueve, añade el huevo y mezcla.
Añade la sal y mezcla bien.
Con la ayuda de una bolsa de plástico gruesa, corta la miga y úsala para dar forma a las galletas. No es necesario engrasar el molde.
Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 15 a 30 minutos o hasta que se dore, y luego sirve.