Pastel de fideos
En un bol coloca la pasta cocida, agrega la crema, el queso parmesano, los huevos, la pimienta negra y la sal, mezcla todo muy bien.Luego, toma la mitad de los fideos y transfiérelos a una sartén antiadherente pequeña y reserva.Empaniza los filetes de pechuga de pollo, rebozándolos con harina de trigo, luego con huevo batido y luego con pan rallado.Fría los filetes en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.Luego, en el sartén con la pasta, agrega 2 rebanadas de queso mozzarella, agrega las pechugas de pollo fritas, 2 rebanadas de queso más encima, agrega el resto de la pasta.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.Pasado este tiempo, añade por encima la salsa de tomate y el queso mozzarella rallado.Introduce nuevamente en el horno y deja hasta que se dore.Sírvete.
Ingredientes
- 250 g de pasta de espagueti cocida
- 1 taza de crema de leche
- 50 g de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 4 filetes de pechuga de pollo
- Harina de trigo para empanizar
- Pan rallado para empanizar
- Huevos batidos para empanizar
- 4 rebanadas de queso mozzarella
- 200 g de salsa de tomate
- 150 g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
En un bol coloca la pasta cocida, agrega la crema, el queso parmesano, los huevos, la pimienta negra y la sal, mezcla todo muy bien.
Luego, toma la mitad de los fideos y transfiérelos a una sartén antiadherente pequeña y reserva.
Empaniza los filetes de pechuga de pollo, rebozándolos con harina de trigo, luego con huevo batido y luego con pan rallado.
Fría los filetes en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados.
Luego, en el sartén con la pasta, agrega 2 rebanadas de queso mozzarella, agrega las pechugas de pollo fritas, 2 rebanadas de queso más encima, agrega el resto de la pasta.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.
Pasado este tiempo, añade por encima la salsa de tomate y el queso mozzarella rallado.
Introduce nuevamente en el horno y deja hasta que se dore.
Sírvete.
