Crema belga
Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido e misture os dois até homogeneizar.Acrescente as gemas, o leite e ligue o fogo em temperatura média, mexa sem parar até virar um creme.Transfira para uma tigela e coloque um saquinho plástico por cima em contato com o creme, deixe esfriar.Bata o chantilly e adicione ao creme, misture bem os dois.
Ingredientes
- 1 leche condensada
- 500 ml de leche
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- 2 yemas
- 200 ml de chantillí
Modo de Fazer
Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido e misture os dois até homogeneizar.
Acrescente as gemas, o leite e ligue o fogo em temperatura média, mexa sem parar até virar um creme.
Transfira para uma tigela e coloque um saquinho plástico por cima em contato com o creme, deixe esfriar.
Bata o chantilly e adicione ao creme, misture bem os dois.
