Pastel de naranja
En una batidora, coloca las naranjas peladas y cortadas, el aceite y los huevos, bate hasta que se mezclen.Vierte en una fuente de horno y añade la levadura, el azúcar y la harina, mezcla todo durante unos 3 minutos.Engrasa un molde con mantequilla y harina, vierte la masa y cuécela en el horno precalentado a 180 grados de 40 a 60 minutos.Para hacer el almíbar, pon en un cazo el zumo de naranja y el azúcar, remueve a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.Vierte el almíbar sobre el pastel y sirve.
Ingredientes
- 2 naranjas medianas
- 1 taza (de té) de aceite
- 2 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 2 tazas (de té) de azúcar refinado
- 2 tazas (de té) de harina de trigo
Almíbar
- Zumo de 2 naranjas
- 1/2 taza (de té) de azúcar
Modo de Fazer
En una batidora, coloca las naranjas peladas y cortadas, el aceite y los huevos, bate hasta que se mezclen.
Vierte en una fuente de horno y añade la levadura, el azúcar y la harina, mezcla todo durante unos 3 minutos.
Engrasa un molde con mantequilla y harina, vierte la masa y cuécela en el horno precalentado a 180 grados de 40 a 60 minutos.
Para hacer el almíbar, pon en un cazo el zumo de naranja y el azúcar, remueve a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Vierte el almíbar sobre el pastel y sirve.
