Pastel de naranja invertido
En un bol, empieza poniendo los huevos y el azúcar, bate muy bien durante unos minutos.A continuación, añade el zumo de naranja y el aceite. Añade la harina y mezcla muy bien. Por último, añade la levadura y mezcla ligeramente.Engrasar un molde para hornear con mantequilla o margarina y espolvorear azúcar en el fondo del molde.A continuación, añade las naranjas cortadas en rodajas finas al fondo del molde.Vierte toda la masa que hemos hecho encima de las rodajas de naranja.Llévalo al horno precalentado a 180 grados y hornea durante unos 45 minutos, el tiempo puede variar según la potencia de tu horno.Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, añade el zumo de naranja y el azúcar, mezcla muy bien hasta que hierva.Cuando la tarta esté horneada, tomar un palillo y perfora la tarta varias veces, después, vierte el almíbar que acabamos de hacer y deja reposar la tarta durante 30 minutos.Pasado este tiempo, pasa un cuchillo por los lados del pastel para ayudar a desmoldarlo.Desmolda el pastel sobre una superficie plana y sírvelo.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 y 1/2 taza de zumo de naranja natural
- 1 taza de aceite vegetal
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 4 naranjas
Almíbar
- 300 ml de zumo de naranja natural
- 4 cucharadas de azúcar
Modo de Fazer
En un bol, empieza poniendo los huevos y el azúcar, bate muy bien durante unos minutos.
A continuación, añade el zumo de naranja y el aceite. Añade la harina y mezcla muy bien. Por último, añade la levadura y mezcla ligeramente.
Engrasar un molde para hornear con mantequilla o margarina y espolvorear azúcar en el fondo del molde.
A continuación, añade las naranjas cortadas en rodajas finas al fondo del molde.
Vierte toda la masa que hemos hecho encima de las rodajas de naranja.
Llévalo al horno precalentado a 180 grados y hornea durante unos 45 minutos, el tiempo puede variar según la potencia de tu horno.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, añade el zumo de naranja y el azúcar, mezcla muy bien hasta que hierva.
Cuando la tarta esté horneada, tomar un palillo y perfora la tarta varias veces, después, vierte el almíbar que acabamos de hacer y deja reposar la tarta durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, pasa un cuchillo por los lados del pastel para ayudar a desmoldarlo.
Desmolda el pastel sobre una superficie plana y sírvelo.
