Pastel de cacao con avena
En un bowl, comienza poniendo la avena y la leche caliente, mezcla muy bien y reserva.En otro recipiente, coloca el plátano cortado en rodajas y tritúralo bien.Agrega el huevo, el cacao en polvo y el polvo de hornear, mezcla todo muy bien y agrega la mezcla de avena, mezcla todo muy bien.Hecho esto, en un refractario, pon un hilo de aceite vegetal y esparce bien.Vierte la masa que hemos preparado.Introduce en el horno precalentado a 180 grados y hornea durante 30 minutos, el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.Mientras tanto, derrite el chocolate semiamargo y agrega la crema, mezcla hasta homogeneizar.Después de que el pastel se haya horneado, vierte el ganache sobre él.Metemos en la nevera y dejamos al menos 1 hora.Sírvete.
Ingredientes
- 1 taza (té) de avena en copos grandes (taza de 200 ml)
- 150 ml de leche caliente
- 1 plátano
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- ½ cucharadita de polvo de hornear químico
- 100 g de chocolate semidulce
- 75 g de crema de leche
Modo de Fazer
En un bowl, comienza poniendo la avena y la leche caliente, mezcla muy bien y reserva.
En otro recipiente, coloca el plátano cortado en rodajas y tritúralo bien.
Agrega el huevo, el cacao en polvo y el polvo de hornear, mezcla todo muy bien y agrega la mezcla de avena, mezcla todo muy bien.
Hecho esto, en un refractario, pon un hilo de aceite vegetal y esparce bien.
Vierte la masa que hemos preparado.
Introduce en el horno precalentado a 180 grados y hornea durante 30 minutos, el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.
Mientras tanto, derrite el chocolate semiamargo y agrega la crema, mezcla hasta homogeneizar.
Después de que el pastel se haya horneado, vierte el ganache sobre él.
Metemos en la nevera y dejamos al menos 1 hora.
Sírvete.
