Pastel de Banana con Salsa de Chocolate
Comienza agregando el chocolate en el agua hirviendo en una sartén a fuego medio y mezcla hasta que se derrita.Añade las rebanadas de pan y mezcla hasta que se deshagan.Retira del fuego y reserva.En una licuadora, agrega las bananas y la mezcla que preparamos. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.Pasa la mezcla a un recipiente grande y añade la leche, el azúcar, la harina de trigo y la fécula de maíz. Mezcla bien.Agrega el polvo para hornear y mezcla nuevamente.Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.Para la salsa, en una sartén grande a fuego medio bajo, agrega la leche condensada, la mantequilla y el chocolate. Mezcla hasta que el chocolate se derrita.Añade la crema de leche y mezcla bien.Para finalizar, vierte la salsa sobre el pastel y decora con chispas de chocolate.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 100 g de chocolate con leche
- 500 ml de agua hirviendo
- 2 rebanadas de pan
- 2 bananas
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de polvo para hornear
Salsa
- 395 g de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 100 g de chocolate semiamargo
- 200 g de crema de leche
- Chispas de chocolate al gusto
Modo de Fazer
Comienza agregando el chocolate en el agua hirviendo en una sartén a fuego medio y mezcla hasta que se derrita.
Añade las rebanadas de pan y mezcla hasta que se deshagan.
Retira del fuego y reserva.
En una licuadora, agrega las bananas y la mezcla que preparamos. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Pasa la mezcla a un recipiente grande y añade la leche, el azúcar, la harina de trigo y la fécula de maíz. Mezcla bien.
Agrega el polvo para hornear y mezcla nuevamente.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.
Para la salsa, en una sartén grande a fuego medio bajo, agrega la leche condensada, la mantequilla y el chocolate. Mezcla hasta que el chocolate se derrita.
Añade la crema de leche y mezcla bien.
Para finalizar, vierte la salsa sobre el pastel y decora con chispas de chocolate.
¡Sirve y disfrútalo!
