Pastel Sencillo que Sale Relleno
En un recipiente, coloca los 2 huevos, el azúcar, la sal, bate bien con una batidora eléctrica de 2 a 3 minutos.Agrega la nata y vuelve a batir por 2-3 minutos y reserva.En otro bol ponemos la harina y la levadura en polvo, mezclamos bien.Tamizamos esta mezcla de harina en el bol con la mezcla que hemos reservado y mezclamos ligeramente.Agregue el aceite y mezcle hasta que quede suave, reserve.En un bol, coloca el requesón, los 2 huevos, la esencia de vainilla y el azúcar y bate hasta que quede suave.Agrega la sémola y con una espátula mezcla un poco.En una sartén de 20cm, untada con mantequilla y harina, echamos toda la masa que tenemos reservada.Y con una cuchara, ponemos el relleno que hicimos, lo ponemos justo en el centro.Lleve al horno precalentado a 200 grados y hornee por 40 a 50 minutos.Desmolda y deja enfriar.
Ingredientes
- 2 Huevos Enteros
- 4 Cucharadas (Sopa) de Azúcar
- 1/2 Cucharada (Té) de Sal
- 1 Caja (200g) de Nata
- 1 Y 1/2 Taza de Harina De Trigo (240ml)
- 1 Cucharada (Té) de Levadura en Polvo
- 2 Cucharadas (Sopa) de Aceite
- 350g de Queso Cottage
- 2 Huevos
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 4 Cucharadas (Sopa) de Azúcar
- 2 Cucharadas (Sopa) de Sémola
Modo de Fazer
En un recipiente, coloca los 2 huevos, el azúcar, la sal, bate bien con una batidora eléctrica de 2 a 3 minutos.
Agrega la nata y vuelve a batir por 2-3 minutos y reserva.
En otro bol ponemos la harina y la levadura en polvo, mezclamos bien.
Tamizamos esta mezcla de harina en el bol con la mezcla que hemos reservado y mezclamos ligeramente.
Agregue el aceite y mezcle hasta que quede suave, reserve.
En un bol, coloca el requesón, los 2 huevos, la esencia de vainilla y el azúcar y bate hasta que quede suave.
Agrega la sémola y con una espátula mezcla un poco.
En una sartén de 20cm, untada con mantequilla y harina, echamos toda la masa que tenemos reservada.
Y con una cuchara, ponemos el relleno que hicimos, lo ponemos justo en el centro.
Lleve al horno precalentado a 200 grados y hornee por 40 a 50 minutos.
Desmolda y deja enfriar.
