Arollado de jamón y queso
En una fuente, vierte la leche entera tibia, el aceite y la levadura seca, mezcla bien. Añade el huevo, la sal y el azúcar y vuelve a mezclar.Sigue añadiendo la harina hasta que ya no se pegue a las manos.Retira de la sartén y amasa. Cuando empiece a pegarse de nuevo, amasa con aceite. Déjelo reposar durante 40 minutos.Corta la masa por la mitad y ábrela con un rodillo.Pon el queso crema y úntalo bien, pon la mozzarella en rodajas y luego el jamón rallado, orégano al gusto.Cierra un lado y cepilla con agua, cierra el otro lado uniéndolo al primero.Corta las sobras. Corta la masa rellena al tamaño que desees. Engrasa un molde con harina y coloca las salchichas en él. Pásalos por la yema de huevo y la leche y añade el orégano.Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos o hasta que se dore.
Ingredientes
- 400 ml de leche tibia
- 100 ml de aceite
- 10 g levadura seca
- 1 Huevo
- 1 cucharada de sal
- 5 cucharadas de azúcar
- 850 g de harina de trigo
- 250 g de queso crema
- 300 g de mozzarella en rodajas
- 300 g de jamón rallado
- Orégano al gusto
Modo de Fazer
En una fuente, vierte la leche entera tibia, el aceite y la levadura seca, mezcla bien. Añade el huevo, la sal y el azúcar y vuelve a mezclar.
Sigue añadiendo la harina hasta que ya no se pegue a las manos.
Retira de la sartén y amasa. Cuando empiece a pegarse de nuevo, amasa con aceite. Déjelo reposar durante 40 minutos.
Corta la masa por la mitad y ábrela con un rodillo.
Pon el queso crema y úntalo bien, pon la mozzarella en rodajas y luego el jamón rallado, orégano al gusto.
Cierra un lado y cepilla con agua, cierra el otro lado uniéndolo al primero.
Corta las sobras. Corta la masa rellena al tamaño que desees. Engrasa un molde con harina y coloca las salchichas en él. Pásalos por la yema de huevo y la leche y añade el orégano.
Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos o hasta que se dore.
