Pollo estofado con miel
Comience haciendo cortes superficiales en diagonal y en diagonal a lo largo de las pechugas de pollo.Sazone con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y transfiéralo a la bolsa ziplock.Agrega la leche hasta cubrir y deja marinar durante 30 minutos.Pasado este tiempo, echamos la harina en un plato y empanizamos los pollos.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal hasta cubrir el fondo.Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Luego agrega el pollo empanizado y fríe por ambos lados hasta que esté dorado.Agrega la mantequilla, los dientes de ajo machacados, la salsa de soja, el vinagre, la miel y mezcla.Tapa la sartén y deja cocinar durante 15 minutos.Termina con cebollino al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Leche
- 1 taza (té) de harina de trigo
- Aceite vegetal
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- +1 cucharada de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de miel
- Cebollino al gusto
Modo de Fazer
Comience haciendo cortes superficiales en diagonal y en diagonal a lo largo de las pechugas de pollo.
Sazone con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y transfiéralo a la bolsa ziplock.
Agrega la leche hasta cubrir y deja marinar durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, echamos la harina en un plato y empanizamos los pollos.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal hasta cubrir el fondo.
Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Luego agrega el pollo empanizado y fríe por ambos lados hasta que esté dorado.
Agrega la mantequilla, los dientes de ajo machacados, la salsa de soja, el vinagre, la miel y mezcla.
Tapa la sartén y deja cocinar durante 15 minutos.
Termina con cebollino al gusto.
Sírvete.
