Pastel salado
En un recipiente, coloca los huevos, el aceite, la sal y mezcla muy bien durante 2 minutos hasta que se integren. Añade la harina de trigo, pásala por un colador y añade el almidón de maíz.Añade la leche poco a poco, hasta que se convierta en una masa, siempre mezclando bien.Añade el jamón picado, pero no lo pongas todo, deja un poco para el final de la receta. Añade la mozzarella y haz lo mismo que con el jamón, añade el perejil y el tomate picado, deja un poco para el final también.Añade la levadura en polvo y vuelve a mezclar.Pasa la masa a un molde enmantecado y enharinado, añade los ingredientes reservados y cuece en el horno precalentado a 200 grados durante 40 a 50 minutos.Haz la prueba del palillo.Sirve.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite
- 1 y 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de almidón de maíz
- 300 ml de leche
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 200 g de jamón picado
- 200 g de mozzarella picada
- 1 tomate picado sin semillas
- Perejil al gusto
Modo de Fazer
En un recipiente, coloca los huevos, el aceite, la sal y mezcla muy bien durante 2 minutos hasta que se integren. Añade la harina de trigo, pásala por un colador y añade el almidón de maíz.
Añade la leche poco a poco, hasta que se convierta en una masa, siempre mezclando bien.
Añade el jamón picado, pero no lo pongas todo, deja un poco para el final de la receta. Añade la mozzarella y haz lo mismo que con el jamón, añade el perejil y el tomate picado, deja un poco para el final también.
Añade la levadura en polvo y vuelve a mezclar.
Pasa la masa a un molde enmantecado y enharinado, añade los ingredientes reservados y cuece en el horno precalentado a 200 grados durante 40 a 50 minutos.
Haz la prueba del palillo.
Sirve.
