Pastel del Día del Niño
Comienza poniendo los huevos en un bol, el aceite y el azúcar, mezcla muy bien hasta que se integren.Añade la leche, la harina y la gelatina de fresa, vuelve a mezclar bien y añade la levadura seca.Vierte toda la mezcla en un molde para budín enmantecado y enharinado, y bate el molde ligeramente para eliminar todo el aire.Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos. Este tiempo puede variar según la potencia de tu horno.Mientras tanto, pon en un bol, la nata, la leche condensada, el yogur y el zumo de fresa en polvo, mezcla muy bien hasta que se integren.Una vez transcurrido el tiempo, saca la tarta del horno y desmóldala en un plato, extiende la crema de fresas por toda la tarta.Decora con gránulos de colores.Sirve.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1/2 taza (240 ml) de aceite
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 1 cucharada de levadura seca ecológica
Almíbar
- 1 caja de crema de leche (200 g)
- 1 caja de leche condensada (395 g)
- 1 taza de yogur natural (170 g)
- 1 bolsa de jugo en polvo, sabor fresa
Modo de Fazer
Comienza poniendo los huevos en un bol, el aceite y el azúcar, mezcla muy bien hasta que se integren.
Añade la leche, la harina y la gelatina de fresa, vuelve a mezclar bien y añade la levadura seca.
Vierte toda la mezcla en un molde para budín enmantecado y enharinado, y bate el molde ligeramente para eliminar todo el aire.
Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos. Este tiempo puede variar según la potencia de tu horno.
Mientras tanto, pon en un bol, la nata, la leche condensada, el yogur y el zumo de fresa en polvo, mezcla muy bien hasta que se integren.
Una vez transcurrido el tiempo, saca la tarta del horno y desmóldala en un plato, extiende la crema de fresas por toda la tarta.
Decora con gránulos de colores.
Sirve.
