Pastel Fácil De Fresa
Comience agregando en una sartén, las fresas picadas, el azúcar y el jugo de limón, mezcle muy bien, lleve a fuego medio a bajo y cocine por 5 minutos, mezclando constantemente.El punto ideal es con fresas enteras y almíbar.Transfiera las fresas a un tazón y reserve.En un bol, coloque los huevos y el azúcar, mezcle bien hasta que quede suave. Agrega el aceite y la leche, mezcla por 2 minutos y reserva.En otro bol coloca la harina para todo uso, el polvo de hornear y la esencia de vainilla, mezcla por 1 minuto.Transfiera toda la harina al bol con los huevos batidos, mezcle bien hasta que quede suave.En una sartén pequeña, untada con mantequilla y harina, enrolle toda la masa.Termina colocando las fresas en medio de la masa, en línea recta.Llever al horno precalentado a 180 grados y dejar actuar de 30 a 40 minutos.El tiempo puede variar según la potencia de su horno.Espolvorea un poco de azúcar glas encima y sírvete.
Ingredientes
- 2 Huevos
- 3 Cucharadas (Sopa) de Azúcar
- 60ml de Aceite
- 120ml de Leche
- 2 Tazas (Té) de Harina de Trigo (240ml)
- 1 Cucharada (Sopa) de Levadura en Polvo
- 1 Pizca de Esencia de Vainilla
Salsa de Fresa
- 200g de Fresas en Cubitos
- 1 Y 1/2 Cucharada (Sopa) de Azúcar
- 1 Cucharada (Sopa) De Jugo de Limón
Modo de Fazer
Comience agregando en una sartén, las fresas picadas, el azúcar y el jugo de limón, mezcle muy bien, lleve a fuego medio a bajo y cocine por 5 minutos, mezclando constantemente.
El punto ideal es con fresas enteras y almíbar.
Transfiera las fresas a un tazón y reserve.
En un bol, coloque los huevos y el azúcar, mezcle bien hasta que quede suave. Agrega el aceite y la leche, mezcla por 2 minutos y reserva.
En otro bol coloca la harina para todo uso, el polvo de hornear y la esencia de vainilla, mezcla por 1 minuto.
Transfiera toda la harina al bol con los huevos batidos, mezcle bien hasta que quede suave.
En una sartén pequeña, untada con mantequilla y harina, enrolle toda la masa.
Termina colocando las fresas en medio de la masa, en línea recta.
Llever al horno precalentado a 180 grados y dejar actuar de 30 a 40 minutos.
El tiempo puede variar según la potencia de su horno.
Espolvorea un poco de azúcar glas encima y sírvete.
