Mini pasteles rellenos de chocolate

Comience agregando agua a los frascos cuadrados.

Añade un palillo a cada uno y colócalo en el congelador hasta que esté completamente congelado.

Cuando esto suceda, agregue el chocolate semidulce a un tazón mediano.

Añade el aceite vegetal y calienta en el microondas durante 30 segundos a máxima potencia, revolviendo entre cada ciclo hasta que se derrita por completo.

Luego agregamos el maní tostado triturado y mezclamos.

Añadimos el hielo que habíamos preparado formando una capa de chocolate y reservamos.

En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega el azúcar, repártela y déjala cocinar hasta que comience a derretirse.

Mezcla hasta obtener un caramelo.

Añade la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.

Añade la crema de leche y vuelve a mezclar.

Apagamos el fuego, añadimos el maní tostado, mezclamos y reservamos.

En un tazón mediano, agregue los huevos, el azúcar y el aceite vegetal y bata con una batidora eléctrica hasta que quede espumoso. 

Añade la harina de trigo, el cacao en polvo y vuelve a batir.

Luego añade el polvo para hornear y mezcla suavemente.

Pasa a una bandeja de horno forrada con papel antiadherente y extiende.

Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 20 minutos.

Pasado este tiempo, cortamos el bizcocho en forma de tarrito y reservamos.

En un tazón grande, agregue la crema espesa, el queso crema y el azúcar en polvo y bata con una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.

Luego agrega la gelatina sin sabor hidratada según las instrucciones del paquete al chocolate semidulce derretido y mezcla.

Añadimos a la crema que hemos preparado y volvemos a batir.

Para montar el postre, en las conchas de chocolate que hemos preparado.

Añade una cucharada de caramelo y esparce.

Luego añade 2 cucharadas de la crema de chocolate, esparce y termina con el bizcocho.

Colóquelo en el refrigerador y déjelo enfriar durante 3 horas.

Sírvete.