Bebida de maracuyá
En una sartén grande, agrega la maracuyá cortada por la mitad.Agrega agua por encima de todo, ramas de canela y clavo al gusto.Tapa la sartén, baja el fuego y cocina por 15 minutos.Pasado este tiempo, en un bol pequeño agrega el almidón, el agua y mezcla hasta que se disuelva.Agrega la mezcla a la sartén y mezcla muy bien, quitando la piel.Luego cubra la sartén y cocine por +5 minutos.Retire las espinillas con las pinzas.Transfiera todo el contenido a la licuadora y mezcle muy bien.Tamiza todo quitando las semillas más grandes y regresa a la licuadora.Agrega la leche fría, la leche condensada y bate muy bien.Sirve con abundante hielo.
Ingredientes
- 2½ maracuyá
- 1 litro de agua
- 3 canelas en palo
- Clavo al gusto
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- 50ml de agua
- 250ml de leche fría
- 395 leche condensada
Modo de Fazer
En una sartén grande, agrega la maracuyá cortada por la mitad.
Agrega agua por encima de todo, ramas de canela y clavo al gusto.
Tapa la sartén, baja el fuego y cocina por 15 minutos.
Pasado este tiempo, en un bol pequeño agrega el almidón, el agua y mezcla hasta que se disuelva.
Agrega la mezcla a la sartén y mezcla muy bien, quitando la piel.
Luego cubra la sartén y cocine por +5 minutos.
Retire las espinillas con las pinzas.
Transfiera todo el contenido a la licuadora y mezcle muy bien.
Tamiza todo quitando las semillas más grandes y regresa a la licuadora.
Agrega la leche fría, la leche condensada y bate muy bien.
Sirve con abundante hielo.
Comentários3
Sayda Alvir hace un mes
Me encantó la receta de maracuyá gracias por compartir nos sus recetas
Fernando Páez hace un mes
Excelente recetas muchas gracias por compartir un fiel seguidor más
Joaquin hace 5 meses
Todas las recetas estan bien practicas gracias por compartir.
