En una sartén grande, agrega la maracuyá cortada por la mitad.
Agrega agua por encima de todo, ramas de canela y clavo al gusto.
Tapa la sartén, baja el fuego y cocina por 15 minutos.
Pasado este tiempo, en un bol pequeño agrega el almidón, el agua y mezcla hasta que se disuelva.
Agrega la mezcla a la sartén y mezcla muy bien, quitando la piel.
Luego cubra la sartén y cocine por +5 minutos.
Retire las espinillas con las pinzas.
Transfiera todo el contenido a la licuadora y mezcle muy bien.
Tamiza todo quitando las semillas más grandes y regresa a la licuadora.
Agrega la leche fría, la leche condensada y bate muy bien.
Sirve con abundante hielo.
Joaquin hace 25 días
Todas las recetas estan bien practicas gracias por compartir.