Pastel con Cáscara de Chocolate y Nutella
En un bol mediano, añade el chocolate con leche y el aceite vegetal.Lleva al microondas de 30 en 30 segundos, mezclando entre cada intervalo, hasta que se derrita por completo.Agrega el maní triturado y mezcla bien.Luego, sumerge los bordes de un recipiente de vidrio bien frío, formando un arco.Lleva a la nevera y deja enfriar durante 5 minutos.Pasado ese tiempo, desmolda sobre un papel antiadherente.Añade el resto del chocolate en el centro, esparce y reserva en la nevera.En una sartén a fuego medio-bajo, añade el azúcar y, cuando empiece a derretirse, remueve con una espátula hasta que se disuelva completamente.Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Luego, añade la crema de leche y mezcla hasta formar un caramelo.Agrega el maní sin piel, mezcla y reserva.En un bol mediano, añade los huevos y el azúcar, y bate muy bien con una batidora.Agrega el aceite vegetal, la harina de trigo, el cacao en polvo y vuelve a batir.Luego, añade el polvo de hornear y mezcla suavemente.Vierte la masa en un recipiente redondo engrasado con mantequilla y forrado con papel manteca, y extiende.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 20 minutos.En un bol grande, añade el queso crema, el azúcar glas y la mezcla para chantilly, y bate con la batidora hasta obtener picos firmes.Agrega la crema de avellanas y bate nuevamente.Para montar el postre dentro de la cáscara de chocolate, añade el caramelo y extiende.Agrega el chantilly y extiende.Finalmente, añade el pastel que horneamos.Lleva a la nevera y deja enfriar durante 2 horas.Si lo prefieres, finaliza con chocolate derretido.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 300 g de chocolate con leche
- 50 ml de aceite vegetal
- 150 g de maní triturado
- 100 g de azúcar cristal
- 60 g de mantequilla sin sal
- 200 ml de crema de leche
- 100 g de maní sin piel
Masa
- 2 huevos
- 50 g de azúcar
- 30 ml de aceite vegetal
- 80 g de harina de trigo
- 30 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Chantilly
- 300 g de queso crema
- 100 g de azúcar glas
- 300 ml de mezcla para chantilly
- 3 cucharadas de crema de avellanas
Modo de Fazer
En un bol mediano, añade el chocolate con leche y el aceite vegetal.
Lleva al microondas de 30 en 30 segundos, mezclando entre cada intervalo, hasta que se derrita por completo.
Agrega el maní triturado y mezcla bien.
Luego, sumerge los bordes de un recipiente de vidrio bien frío, formando un arco.
Lleva a la nevera y deja enfriar durante 5 minutos.
Pasado ese tiempo, desmolda sobre un papel antiadherente.
Añade el resto del chocolate en el centro, esparce y reserva en la nevera.
En una sartén a fuego medio-bajo, añade el azúcar y, cuando empiece a derretirse, remueve con una espátula hasta que se disuelva completamente.
Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Luego, añade la crema de leche y mezcla hasta formar un caramelo.
Agrega el maní sin piel, mezcla y reserva.
En un bol mediano, añade los huevos y el azúcar, y bate muy bien con una batidora.
Agrega el aceite vegetal, la harina de trigo, el cacao en polvo y vuelve a batir.
Luego, añade el polvo de hornear y mezcla suavemente.
Vierte la masa en un recipiente redondo engrasado con mantequilla y forrado con papel manteca, y extiende.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 20 minutos.
En un bol grande, añade el queso crema, el azúcar glas y la mezcla para chantilly, y bate con la batidora hasta obtener picos firmes.
Agrega la crema de avellanas y bate nuevamente.
Para montar el postre dentro de la cáscara de chocolate, añade el caramelo y extiende.
Agrega el chantilly y extiende.
Finalmente, añade el pastel que horneamos.
Lleva a la nevera y deja enfriar durante 2 horas.
Si lo prefieres, finaliza con chocolate derretido.
¡Sirve y disfrútalo!
