Pollo al horno con patatas y queso
Empezamos cortando las patatas en rodajas.Luego, en un refractario, pon un hilo de aceite de oliva, agrega las papas, sal al gusto, una pizca de pimienta negra.Llévalo al horno precalentado a 200 grados y déjalo hornear por 20 minutos.Ahora corta la pechuga de pollo en cubos.En una sartén pon aceite hasta que cubra el fondo, coloca los cubos de pollo, la sal, una pizca de pimienta negra, mezcla hasta que el pollo esté bien frito.Entonces reservalo.En un bol pon la crema de leche, una cucharadita de sal y agua, mezcla muy bien.Hecho esto, en el refractario con las papas ya horneadas, agrega todo el pollo, la cebolla picada y la crema, lleva al horno precalentado a 200 grados y deja hornear por 15 minutos.Pasado ese tiempo, retira el refractario del horno y agrega encima el queso mozzarella rallado.Lleva nuevamente al horno por 15 minutos más o hasta que el queso gratine bien.Sírvete.
Ingredientes
- 10 papas pequeñas
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita (té) de sal
- 1 kg de pechuga de pollo
- 250 g de crema de leche
- 50 ml de agua
- 1 cebolla mediana
- 150 g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Empezamos cortando las patatas en rodajas.
Luego, en un refractario, pon un hilo de aceite de oliva, agrega las papas, sal al gusto, una pizca de pimienta negra.
Llévalo al horno precalentado a 200 grados y déjalo hornear por 20 minutos.
Ahora corta la pechuga de pollo en cubos.
En una sartén pon aceite hasta que cubra el fondo, coloca los cubos de pollo, la sal, una pizca de pimienta negra, mezcla hasta que el pollo esté bien frito.
Entonces reservalo.
En un bol pon la crema de leche, una cucharadita de sal y agua, mezcla muy bien.
Hecho esto, en el refractario con las papas ya horneadas, agrega todo el pollo, la cebolla picada y la crema, lleva al horno precalentado a 200 grados y deja hornear por 15 minutos.
Pasado ese tiempo, retira el refractario del horno y agrega encima el queso mozzarella rallado.
Lleva nuevamente al horno por 15 minutos más o hasta que el queso gratine bien.
Sírvete.
