Pollo con mantequilla en papel de aluminio
Comience dándole forma a papel de aluminio en un tazón pequeño.Deja los bordes muy planos, formando un recipiente de aluminio.Haz 3 recipientes.Luego corta las papas en tiras finas y reserva.Corta las pechugas de pollo en cubos.En un bol pequeño añade los huevos, el yogur natural, la sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.Ahora, en una fuente para horno grande, agrega los moldes de aluminio.Añadimos las papas que cortamos recubriendo todo el fondo.Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.Añadimos la cebolla cortada en tiras finas encima de las patatas y el pollo que cortamos cubriendo todo.En cada molde añade 50g de mantequilla cremosa y unta con una cuchara.Sazona con +1 pizca de sal y pimienta negra.Agrega el brócoli cortado en trozos más pequeños y divide la mezcla de huevo entre los moldes.Luego añade a cada una 5 rodajas de tomate y 100g de mozzarella rallada.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- Lámina de aluminio
- 3 papas
- 2 pechugas de pollo
Mezcla de huevo
- 2 huevos
- 100g de yogur natural sin azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Condimento de la papa
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Armado
- ½ media cebolla morada
- 150g de mantequilla salada
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 50g de brócoli
- 1 tomate
- 300g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comience dándole forma a papel de aluminio en un tazón pequeño.
Deja los bordes muy planos, formando un recipiente de aluminio.
Haz 3 recipientes.
Luego corta las papas en tiras finas y reserva.
Corta las pechugas de pollo en cubos.
En un bol pequeño añade los huevos, el yogur natural, la sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.
Ahora, en una fuente para horno grande, agrega los moldes de aluminio.
Añadimos las papas que cortamos recubriendo todo el fondo.
Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.
Añadimos la cebolla cortada en tiras finas encima de las patatas y el pollo que cortamos cubriendo todo.
En cada molde añade 50g de mantequilla cremosa y unta con una cuchara.
Sazona con +1 pizca de sal y pimienta negra.
Agrega el brócoli cortado en trozos más pequeños y divide la mezcla de huevo entre los moldes.
Luego añade a cada una 5 rodajas de tomate y 100g de mozzarella rallada.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.
Sírvete.
