Pollo asado con mantequilla y verduras

Comienza cortando la parte trasera del pollo y reserva.Luego, sazona la mantequilla con sal, una pizca de pimienta negra, romero seco, dientes de ajo machacados y mezcla.Ahora unta la mantequilla por todo el pollo y reserva.En un bol grande añade las papas, las zanahorias cortadas en rodajas y los champiñones cortados en trozos más pequeños.Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, ajo en polvo, romero, un chorrito generoso de aceite de oliva y mezcla.Transfiera a una bandeja para hornear grande untada con papel antiadherente y extienda.Agrega el pollo que preparamos y romero fresco al gusto.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 50 minutos.Sírvete.

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Ingredientes

• 1 pollo 
• 150g de mantequilla sin sal
• 2 cucharaditas de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de romero seco
• 3 dientes de ajo picados

Verduras

• 1kg de papas pequeñas peladas
• 2 zanahorias
• 150g de champiñones
• 2 cucharaditas de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de romero en polvo
• Aceite
• Romero fresco al gusto

Modo de Fazer

Comienza cortando la parte trasera del pollo y reserva.

Luego, sazona la mantequilla con sal, una pizca de pimienta negra, romero seco, dientes de ajo machacados y mezcla.

Ahora unta la mantequilla por todo el pollo y reserva.

En un bol grande añade las papas, las zanahorias cortadas en rodajas y los champiñones cortados en trozos más pequeños.

Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, ajo en polvo, romero, un chorrito generoso de aceite de oliva y mezcla.

Transfiera a una bandeja para hornear grande untada con papel antiadherente y extienda.

Agrega el pollo que preparamos y romero fresco al gusto.

Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 50 minutos.

Sírvete.