Sopa de fideos con verduras
En una sartén a fuego medio, con agua hirviendo, añade el aceite y la sal. Luego incorpora los fideos y deja cocinar por 6 minutos.Pasado ese tiempo, escurre el agua de los fideos y resérvalos.Después, en otra sartén, agrega un buen chorrito de aceite, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra, la cúrcuma y el curry; mezcla todo muy bien hasta homogenizar y reserva.En otra sartén, a fuego medio-bajo, pon el agua y la sal, y deja hervir. Luego añade los fideos ya cocidos junto con el condimento que preparamos.Incorpora la zanahoria y la papa precocidas y cortadas en trozos pequeños.Mezcla todo muy bien y deja cocinar por más de 3 minutos.Después de ese tiempo, termina con perejil al gusto.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 chorrito de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de fideos espagueti
Condimentos
- 1 chorrito de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de curry
Para terminar
- 500 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 zanahoria
- 1 papa mediana
- Perejil al gusto
Modo de Fazer
En una sartén a fuego medio, con agua hirviendo, añade el aceite y la sal. Luego incorpora los fideos y deja cocinar por 6 minutos.
Pasado ese tiempo, escurre el agua de los fideos y resérvalos.
Después, en otra sartén, agrega un buen chorrito de aceite, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra, la cúrcuma y el curry; mezcla todo muy bien hasta homogenizar y reserva.
En otra sartén, a fuego medio-bajo, pon el agua y la sal, y deja hervir. Luego añade los fideos ya cocidos junto con el condimento que preparamos.
Incorpora la zanahoria y la papa precocidas y cortadas en trozos pequeños.
Mezcla todo muy bien y deja cocinar por más de 3 minutos.
Después de ese tiempo, termina con perejil al gusto.
¡Sirve y disfrútalo!
