Sopa de fideos con verduras

En una sartén a fuego medio, con agua hirviendo, añade el aceite y la sal. Luego incorpora los fideos y deja cocinar por 6 minutos.Pasado ese tiempo, escurre el agua de los fideos y resérvalos.Después, en otra sartén, agrega un buen chorrito de aceite, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra, la cúrcuma y el curry; mezcla todo muy bien hasta homogenizar y reserva.En otra sartén, a fuego medio-bajo, pon el agua y la sal, y deja hervir. Luego añade los fideos ya cocidos junto con el condimento que preparamos.Incorpora la zanahoria y la papa precocidas y cortadas en trozos pequeños.Mezcla todo muy bien y deja cocinar por más de 3 minutos.Después de ese tiempo, termina con perejil al gusto.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 1 chorrito de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 200 g de fideos espagueti

Condimentos

• 1 chorrito de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de curry

Para terminar

• 500 ml de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 zanahoria
• 1 papa mediana
• Perejil al gusto

Modo de Fazer

En una sartén a fuego medio, con agua hirviendo, añade el aceite y la sal. Luego incorpora los fideos y deja cocinar por 6 minutos.

Pasado ese tiempo, escurre el agua de los fideos y resérvalos.

Después, en otra sartén, agrega un buen chorrito de aceite, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra, la cúrcuma y el curry; mezcla todo muy bien hasta homogenizar y reserva.

En otra sartén, a fuego medio-bajo, pon el agua y la sal, y deja hervir. Luego añade los fideos ya cocidos junto con el condimento que preparamos.

Incorpora la zanahoria y la papa precocidas y cortadas en trozos pequeños.

Mezcla todo muy bien y deja cocinar por más de 3 minutos.

Después de ese tiempo, termina con perejil al gusto.

¡Sirve y disfrútalo!