Pastel de Oreo

En una sartén con el agua hirviendo, añade las galletas Oreo y mezcla hasta que se disuelvan.Agrega el azúcar, la leche y mezcla muy bien.Luego, pasa la mezcla a un bol grande, añade los huevos, el aceite vegetal, la harina de trigo y bate con la batidora.Agrega la levadura química en polvo y mezcla con suavidad.Vierte en un molde de 22 cm de diámetro engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina de trigo.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.En una sartén grande, añade la leche condensada, la leche en polvo y la mantequilla, y mezcla.Agrega la crema de leche y continúa mezclando hasta que espese.Después de hornear el pastel, desmóldalo en un plato y cúbrelo con la cobertura que preparamos.¡Sírvete y disfrútalo!

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Ingredientes

• 300 ml de agua
• 180 g de galletas Oreo
• 1 taza (240 ml) de azúcar
• 1 taza de leche
• 3 huevos
• 80 ml de aceite vegetal
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura química en polvo

Cobertura

• 395 g de leche condensada
• 1 taza de leche en polvo
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 100 g de crema de leche

Modo de Fazer

En una sartén con el agua hirviendo, añade las galletas Oreo y mezcla hasta que se disuelvan.

Agrega el azúcar, la leche y mezcla muy bien.

Luego, pasa la mezcla a un bol grande, añade los huevos, el aceite vegetal, la harina de trigo y bate con la batidora.

Agrega la levadura química en polvo y mezcla con suavidad.

Vierte en un molde de 22 cm de diámetro engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina de trigo.

Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.

En una sartén grande, añade la leche condensada, la leche en polvo y la mantequilla, y mezcla.

Agrega la crema de leche y continúa mezclando hasta que espese.

Después de hornear el pastel, desmóldalo en un plato y cúbrelo con la cobertura que preparamos.

¡Sírvete y disfrútalo!