Pudín de nevera
En una olla, derrite el azúcar y añade poco a poco el agua hasta que se convierta en caramelo.Engrasa un molde con el caramelo y resérvalo.En una licuadora, coloca la leche condensada, la crema, la leche y licúa hasta que esté suave.Hidrata la gelatina incolora y sin sabor según las instrucciones del envase y añádela a la batidora.Transfiere la mezcla al molde y refrigera de 3 a 4 horas o hasta que esté firme.
Ingredientes
- 1 leche condensada
- 2 crema de leche
- 600 ml de leche
- 2 sobres de gelatina incolora y sin sabor (24 g)
Almíbar
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de té de agua
Modo de Fazer
En una olla, derrite el azúcar y añade poco a poco el agua hasta que se convierta en caramelo.
Engrasa un molde con el caramelo y resérvalo.
En una licuadora, coloca la leche condensada, la crema, la leche y licúa hasta que esté suave.
Hidrata la gelatina incolora y sin sabor según las instrucciones del envase y añádela a la batidora.
Transfiere la mezcla al molde y refrigera de 3 a 4 horas o hasta que esté firme.
