Postre que se Deshace en Tu Boca
En una sartén, forre el fondo y los lados con las galletas.En una cacerola, ponga los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, con un fuelo, mezcla bien hasta que quede suave. Después de mezclar, agregue la leche poco a poco, siempre mezclando y finalmente, agregue la fécula de maíz, mezcle bien.Llevar a fuego lento y remover constantemente hasta que se convierta en una crema muy consistente.Apague el fuego y agregue el queso crema, mezcle bien hasta que quede suave.Pasar la nata a la sartén, esparcirla bien sobre las galletas y reservar.En otra sartén, coloca el cacao en polvo y el azúcar, mezcla bien y agrega la leche, vuelve a mezclar.Llevar al fuego y a fuego lento, remover constantemente hasta que adquiera consistencia.Apaga el fuego y agrega la mantequilla, mezcla hasta que se derrita.Pasar todo el chocolate a la sartén, verter sobre la nata y untar bien.Coge el frigorífico y deja que se congele durante 3 a 4 horas.Desmolda y decora con un poco de almendras laminadas, al gusto.
Ingredientes
- 150g (media) de Maisena o Bizcocho de Leche
- 2 Huevos Enteros
- 3 Cucharadas (Sopa) de Azúcar
- 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 500ml de Leche
- 3 Cucharadas (Sopa) de Almidón de Maíz
- 200g de Queso Crema
- 5 Cucharadas (Sopa) de Azúcar
- 5 Cucharadas (Sopa) de Cacao en Polvo
- 100ml de Leche
- 4 Cucharadas (Sopa) de Mantequilla
- Almendras Laminadas
Modo de Fazer
En una sartén, forre el fondo y los lados con las galletas.
En una cacerola, ponga los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, con un fuelo, mezcla bien hasta que quede suave. Después de mezclar, agregue la leche poco a poco, siempre mezclando y finalmente, agregue la fécula de maíz, mezcle bien.
Llevar a fuego lento y remover constantemente hasta que se convierta en una crema muy consistente.
Apague el fuego y agregue el queso crema, mezcle bien hasta que quede suave.
Pasar la nata a la sartén, esparcirla bien sobre las galletas y reservar.
En otra sartén, coloca el cacao en polvo y el azúcar, mezcla bien y agrega la leche, vuelve a mezclar.
Llevar al fuego y a fuego lento, remover constantemente hasta que adquiera consistencia.
Apaga el fuego y agrega la mantequilla, mezcla hasta que se derrita.
Pasar todo el chocolate a la sartén, verter sobre la nata y untar bien.
Coge el frigorífico y deja que se congele durante 3 a 4 horas.
Desmolda y decora con un poco de almendras laminadas, al gusto.
