Fideos de pollo al horno
Para preparar el pollo, saltea la cebolla, añade el ajo y saltéalo también. Añade el tomate y remueve hasta que se seque, vierte la salsa de tomate y el pollo cocido y desmenuzado, mezcla todo, añade el maíz y los guisantes, mezcla todo y reserva.Salsa blancaEn una olla, pon la mantequilla y a fuego lento, derrítela. Añade la cebolla y sofríe, añade el ajo y sofríe hasta que se dore, añade la harina y cocina hasta que espese ligeramente, añade la leche poco a poco, removiendo constantemente.Añade nuez moscada y sal al gusto.Mezcla continuamente hasta que espese un poco.PreparaciónEn una fuente de horno, coloca una capa poco profunda del pollo y extiéndela bien.Añade toda la pasta (ya cocida), añade el resto del pollo y extiéndelo.Añade toda la salsa por encima y termina con la mozzarella. Orégano al gusto.Hornea en un horno precalentado a 180 grados hasta que el queso se derrita.
Ingredientes
- 500 g de fideos fusile
- 500 g de pollo cocido y desmenuzado
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1/2 tomate cortado en dados
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 lata de maíz
- 1/2 lata de guisantes
- 300 g de mozzarella
- Sal al gusto
Salsa blanca
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla rallada
- 2 dientes de ajo rallados
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 1 L de leche
- Nuez moscada al gusto
- Sal al gusto
Modo de Fazer
Para preparar el pollo, saltea la cebolla, añade el ajo y saltéalo también. Añade el tomate y remueve hasta que se seque, vierte la salsa de tomate y el pollo cocido y desmenuzado, mezcla todo, añade el maíz y los guisantes, mezcla todo y reserva.
Salsa blanca
En una olla, pon la mantequilla y a fuego lento, derrítela. Añade la cebolla y sofríe, añade el ajo y sofríe hasta que se dore, añade la harina y cocina hasta que espese ligeramente, añade la leche poco a poco, removiendo constantemente.
Añade nuez moscada y sal al gusto.
Mezcla continuamente hasta que espese un poco.
Preparación
En una fuente de horno, coloca una capa poco profunda del pollo y extiéndela bien.
Añade toda la pasta (ya cocida), añade el resto del pollo y extiéndelo.
Añade toda la salsa por encima y termina con la mozzarella. Orégano al gusto.
Hornea en un horno precalentado a 180 grados hasta que el queso se derrita.
