Pan en el frasco
En un frasco de vidrio agrega la leche tibia, el agua tibia, el azúcar, el aceite vegetal, la levadura seca y mezcla muy bien.Luego, tapa la el frasco con film transparente y déjalo reposar durante 10 minutos.Pasado este tiempo, añadimos la harina tamizada y mezclamos hasta homogeneizar.Tapa nuevamente el frasco y dejar reposar +20 minutos.Pasado este tiempo, pasa la masa a la mesa y con las manos untadas con aceite vegetal dobla la masa unas cuantas veces.Luego, divide la masa en 9 partes iguales y forma una bola con cada una.Ahora, toma 3 de estas bolas y agrega ½ cucharadita de mantequilla en pomada.Extiéndalo con las manos hasta obtener un espesor que no sea ni demasiado grueso ni demasiado fino.Luego, une las 3 partes y pasa el rodillo sobre ellas.Repite este proceso con toda la masa.En una sartén grande, a fuego medio, agregamos la masa que preparamos y sofreímos por ambos lados hasta que esté dorada.Sírvete.
Ingredientes
- 100ml de leche tibia
- 200ml de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar cristal
- 30ml de aceite vegetal
- 5g de levadura biológica seca
- 400g de harina tamizada
- 4½ cucharadas de mantequilla sin sal
Modo de Fazer
En un frasco de vidrio agrega la leche tibia, el agua tibia, el azúcar, el aceite vegetal, la levadura seca y mezcla muy bien.
Luego, tapa la el frasco con film transparente y déjalo reposar durante 10 minutos.
Pasado este tiempo, añadimos la harina tamizada y mezclamos hasta homogeneizar.
Tapa nuevamente el frasco y dejar reposar +20 minutos.
Pasado este tiempo, pasa la masa a la mesa y con las manos untadas con aceite vegetal dobla la masa unas cuantas veces.
Luego, divide la masa en 9 partes iguales y forma una bola con cada una.
Ahora, toma 3 de estas bolas y agrega ½ cucharadita de mantequilla en pomada.
Extiéndalo con las manos hasta obtener un espesor que no sea ni demasiado grueso ni demasiado fino.
Luego, une las 3 partes y pasa el rodillo sobre ellas.
Repite este proceso con toda la masa.
En una sartén grande, a fuego medio, agregamos la masa que preparamos y sofreímos por ambos lados hasta que esté dorada.
Sírvete.
