Pizza con masa de plátano

Comienza cortando los 2 extremos de los plátanos verdes y pelándolos.Rállalos por la parte fina del rallador y transfiérelos a un bol grande.Agrega el huevo, la harina de trigo, la sal, una pizca de pimienta negra y mezcla con las manos.En una sartén a fuego medio, añade un chorrito de aceite vegetal y unta con una brocha.Agrega la masa que preparamos y extiéndela para que quede uniforme.Tape y cocine por 10 minutos.Pasado este tiempo, ayudándonos de un plato, le damos la vuelta, tapamos de nuevo y cocinamos durante +5 minutos.A continuación añade la salsa de tomate, la mozzarella rallada y las lonchas de salchicha calabresa cortadas en rodajas.Tapa y deja cocinar hasta que el queso se derrita por completo.Sírvete.

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Ingredientes

• 3 plátanos verdes
• 1 huevo
• 1 cucharada de harina de trigo
• ½ cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• Aceite vegetal

Relleno

• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 150g de queso mozzarella rallado
• 1 rebanada pequeña de salchicha calabresa ahumada

Modo de Fazer

Comienza cortando los 2 extremos de los plátanos verdes y pelándolos.

Rállalos por la parte fina del rallador y transfiérelos a un bol grande.

Agrega el huevo, la harina de trigo, la sal, una pizca de pimienta negra y mezcla con las manos.

En una sartén a fuego medio, añade un chorrito de aceite vegetal y unta con una brocha.

Agrega la masa que preparamos y extiéndela para que quede uniforme.

Tape y cocine por 10 minutos.

Pasado este tiempo, ayudándonos de un plato, le damos la vuelta, tapamos de nuevo y cocinamos durante +5 minutos.

A continuación añade la salsa de tomate, la mozzarella rallada y las lonchas de salchicha calabresa cortadas en rodajas.

Tapa y deja cocinar hasta que el queso se derrita por completo.

Sírvete.