Almíbar
Empezamos rallando la calabaza con la parte gruesa del rallador.
Transfiera a un bol grande, agregue la sémola, el yogur natural, el azúcar refinada, la levadura en polvo y mezcle.
Agrega la ralladura de limón y vuelve a mezclar.
Luego, pasa a la bandeja de horno untada con mantequilla y harina de trigo y esparce.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.
Cuando el pastel esté casi horneado, colócalo en una olla pequeña a fuego medio-bajo.
Agrega el azúcar refinada, el agua, el jugo de limón y mezcla hasta que empiece a hervir.
Una vez horneado el bizcocho, añadimos el almíbar que preparamos aún caliente, cubriendo todo el bizcocho.
Luego déjalo enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.
Sírvete.
Yovanira del Rosario Sandoval Alvarez hace un mes
Es muy rica!! En mi pais, Venezuela, se le agrega vino y pasitas...