Pastel mezclado
En un bol coloca los huevos, el azúcar, la mantequilla y mezcla bien hasta que se integren, añade el aceite y vuelve a mezclar hasta que esté bien integrado.Añade la mitad de la harina tamizada y la mitad de la leche, mezcla bien hasta que se integren, añade el resto de la harina tamizada y la leche, vuelve a mezclar.Divide la masa, en una de las mitades coloca el chocolate en polvo y mézclalo hasta que se integre y añade el polvo de hornear, mezcla ligeramente.En la otra mitad añade la levadura en polvo y mezcla ligeramente.Engrasa un molde para hornear con mantequilla y harina.Coloca la mitad de la masa blanca en el molde y con la espátula, extiende bien la masa. Agrega la mitad de la masa de chocolate por encima y con un palillo, haz ondas en la masa, para que se mezcle ligeramente con la masa de abajo.Volver a añadir la masa blanca y añade el resto de la masa de chocolate y haz el mismo procedimiento.Hornea en el horno precalentado a 200° grados durante unos 40 a 60 minutos.Haz la prueba del palillo.Sirve.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 y 1/2 taza (200 ml) de azúcar refinado
- 3 cucharadas de mantequilla salada o margarina
- 50 ml de aceite
- 150 ml de leche
- 2 tazas bien llenas (té) de harina de trigo
- 6 cucharadas de chocolate en polvo al 50% de cacao
Modo de Fazer
En un bol coloca los huevos, el azúcar, la mantequilla y mezcla bien hasta que se integren, añade el aceite y vuelve a mezclar hasta que esté bien integrado.
Añade la mitad de la harina tamizada y la mitad de la leche, mezcla bien hasta que se integren, añade el resto de la harina tamizada y la leche, vuelve a mezclar.
Divide la masa, en una de las mitades coloca el chocolate en polvo y mézclalo hasta que se integre y añade el polvo de hornear, mezcla ligeramente.
En la otra mitad añade la levadura en polvo y mezcla ligeramente.
Engrasa un molde para hornear con mantequilla y harina.
Coloca la mitad de la masa blanca en el molde y con la espátula, extiende bien la masa. Agrega la mitad de la masa de chocolate por encima y con un palillo, haz ondas en la masa, para que se mezcle ligeramente con la masa de abajo.
Volver a añadir la masa blanca y añade el resto de la masa de chocolate y haz el mismo procedimiento.
Hornea en el horno precalentado a 200° grados durante unos 40 a 60 minutos.
Haz la prueba del palillo.
Sirve.
