Pavé de piña

En una olla, coloca la leche condensada y el almidón de maíz, mezcla bien hasta que se integren. Añade la leche y las 2 cremas de leche. Enciende el fuego a temperatura media y remueve.Cuece una piña en 1L de agua y 1/2 taza de azúcar durante 20 a 25 minutos o hasta que el agua se seque.Añade la piña a la crema cuando espese, mezclando bien y removiendo constantemente hasta que esté en su punto (no dejes que la crema espese demasiado). Déjalo a un lado.En una fuente de horno, haz una capa de galletas de maicena, vierte un poco de la crema y extiéndela bien, repite el proceso hasta finalizar la crema.Vierte el coco rallado por encima.Lleva a la nevera por 3 a 4 horas.Sirve.

Pavé de piña
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Ingredientes

  • 1 leche condensada
  • 3 cucharadas de almidón de maíz
  • 400 ml de leche
  • 2 cajas de crema de leche
  • 1 piña cocida y cortada en dados
  • 200 g de galletas de maicena
  • Coco rallado

Modo de Fazer

En una olla, coloca la leche condensada y el almidón de maíz, mezcla bien hasta que se integren. Añade la leche y las 2 cremas de leche. Enciende el fuego a temperatura media y remueve.

Cuece una piña en 1L de agua y 1/2 taza de azúcar durante 20 a 25 minutos o hasta que el agua se seque.

Añade la piña a la crema cuando espese, mezclando bien y removiendo constantemente hasta que esté en su punto (no dejes que la crema espese demasiado). Déjalo a un lado.

En una fuente de horno, haz una capa de galletas de maicena, vierte un poco de la crema y extiéndela bien, repite el proceso hasta finalizar la crema.

Vierte el coco rallado por encima.

Lleva a la nevera por 3 a 4 horas.

Sirve.

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