Ensalada de repollo con manzana
Empieza cortando el repollo en tiras finas y reserva.Corta también el repollo morado en tiras finas.Ahora, pela la zanahoria y rállala.Pica el cebollino y corta la manzana en tiras finas.En un recipiente coloca el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, la sal y el azúcar moreno, mezcla bien hasta homogeneizar.En un refractario coloca el repollo verde, la repollo morado, la zanahoria, la manzana en tiras, el cebollín y sazona con la salsa que preparamos.Mezcla todo muy bien.Sírvete.
Ingredientes
- ½ repollo pequeño
- ¼ repollo morado
- 1 zanahoria
- 3 ramitas de cebollín
- 1 manzana
- 1 limón
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- 1 pizca de azúcar moreno
Modo de Fazer
Empieza cortando el repollo en tiras finas y reserva.
Corta también el repollo morado en tiras finas.
Ahora, pela la zanahoria y rállala.
Pica el cebollino y corta la manzana en tiras finas.
En un recipiente coloca el jugo de limón, el aceite de oliva, la mostaza, la sal y el azúcar moreno, mezcla bien hasta homogeneizar.
En un refractario coloca el repollo verde, la repollo morado, la zanahoria, la manzana en tiras, el cebollín y sazona con la salsa que preparamos.
Mezcla todo muy bien.
Sírvete.
