Lomo Asado en Bolsita
Comienza cortando el lomo de cerdo en cubos y pásalos a un bol grande.Agrega las cebollas cortadas en trozos pequeños, la sal, una pizca generosa de pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva y mezcla.Luego, en un bol pequeño, añade la mayonesa, el yogur natural y la mostaza en grano, y mezcla bien.Ahora, coloca la mitad de la carne en una bolsita para hornear.Cubre con una papa cortada en rodajas finas, 100 g de queso mozzarella rallado, la mitad de la salsa y esparce.Repite este proceso con el resto de la carne y sujeta las dos bolsitas en la rejilla del horno.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 1 hora.¡Sírvete y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 kg de lomo de cerdo
- 2 cebollas
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- Aceite de oliva
- 4 cucharadas de mayonesa
- 150 g de yogur natural sin azúcar
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 2 papas
- 200 g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comienza cortando el lomo de cerdo en cubos y pásalos a un bol grande.
Agrega las cebollas cortadas en trozos pequeños, la sal, una pizca generosa de pimienta negra, un chorrito de aceite de oliva y mezcla.
Luego, en un bol pequeño, añade la mayonesa, el yogur natural y la mostaza en grano, y mezcla bien.
Ahora, coloca la mitad de la carne en una bolsita para hornear.
Cubre con una papa cortada en rodajas finas, 100 g de queso mozzarella rallado, la mitad de la salsa y esparce.
Repite este proceso con el resto de la carne y sujeta las dos bolsitas en la rejilla del horno.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 1 hora.
¡Sírvete y disfrútalo!
