Pastel de panqueques
Empieza pelando los plátanos y cortándolos en rodajas.Transfiérelos a un tazón mediano y reserva.En una sartén grande con agua hirviendo, agrega la barra de chocolate con leche con el envoltorio durante 3 minutos.Pasado este tiempo, retira el chocolate del agua y pásalo al bol con los plátanos.Agrega los huevos y bate con una batidora o batidora.Luego transfiera a un tazón grande, agregue el azúcar, la leche, la harina de trigo y mezcle.Agrega el polvo químico para hornear y mezcla suavemente.Ahora, en una sartén grande, a fuego medio, añadimos 2 cucharones de la masa que preparamos.Extiende, tapa la sartén y fría durante 3 minutos.Pasado este tiempo, voltea la tortita, tapa la sartén y fríe durante +2 minutos.Repite este proceso con toda la masa.Luego, en una cacerola mediana, agrega la mezcla para pudín y la leche.Enciende el fuego a medio bajo y mezcla hasta que espese.Pasa a un bol mediano y cubre con una bolsa plástica en contacto con la crema.Déjalo enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.Luego, en un bol grande, añade la mantequilla y bate con una batidora eléctrica.Añadimos la nata que preparamos y batimos hasta que haga espuma.Ahora, para armar la receta en un plato, agrega una tortita, 3 cucharadas de la crema y unta.Repite este proceso con todas las tortitas y la crema.Luego termina con la crema.Coloca en el freezer y deja congelar durante 3 horas.Pasado este tiempo, termina el postre con gomitas de gelatina al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 3 plátanos
- 1 barra de chocolate con leche (100g)
- 2 huevos
- 40g de azúcar
- 300ml de leche
- 240g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo químico para hornear
Crema
- 40g de mezcla para pudín con sabor a vainilla
- 500ml de leche
- 150g de mantequilla sin sal
- Gomitas de gelatina al gusto
Modo de Fazer
Empieza pelando los plátanos y cortándolos en rodajas.
Transfiérelos a un tazón mediano y reserva.
En una sartén grande con agua hirviendo, agrega la barra de chocolate con leche con el envoltorio durante 3 minutos.
Pasado este tiempo, retira el chocolate del agua y pásalo al bol con los plátanos.
Agrega los huevos y bate con una batidora o batidora.
Luego transfiera a un tazón grande, agregue el azúcar, la leche, la harina de trigo y mezcle.
Agrega el polvo químico para hornear y mezcla suavemente.
Ahora, en una sartén grande, a fuego medio, añadimos 2 cucharones de la masa que preparamos.
Extiende, tapa la sartén y fría durante 3 minutos.
Pasado este tiempo, voltea la tortita, tapa la sartén y fríe durante +2 minutos.
Repite este proceso con toda la masa.
Luego, en una cacerola mediana, agrega la mezcla para pudín y la leche.
Enciende el fuego a medio bajo y mezcla hasta que espese.
Pasa a un bol mediano y cubre con una bolsa plástica en contacto con la crema.
Déjalo enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.
Luego, en un bol grande, añade la mantequilla y bate con una batidora eléctrica.
Añadimos la nata que preparamos y batimos hasta que haga espuma.
Ahora, para armar la receta en un plato, agrega una tortita, 3 cucharadas de la crema y unta.
Repite este proceso con todas las tortitas y la crema.
Luego termina con la crema.
Coloca en el freezer y deja congelar durante 3 horas.
Pasado este tiempo, termina el postre con gomitas de gelatina al gusto.
Sírvete.
