Arroz con pollo y pimientos
En una sartén agrega aceite hasta cubrir el fondo, agrega la cebolla picada, los pimientos rojos, amarillos y verdes picados, mezcla y deja sofreír por 5 minutos.Luego, añade la pimienta negra, el azafrán, la sal y el pimentón dulce, mezcla durante 2 minutos.Agrega la pechuga de pollo cortada en cubitos y mezcla bien.Tapa la sartén y deja cocinar durante 5 minutos.Pasado este tiempo, agrega la salsa de tomate, mezcla una vez más, tapa y deja cocinar por 5 minutos.Ahora, agrega el arroz blanco, mezcla y agrega el agua, mezcla, tapa y deja cocinar por 7 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 1 pizca de pimienta negra
- ½ cucharadita de azafrán
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 500 g de pechuga de pollo
- 200 ml de salsa de tomate
- 300 g de arroz blanco
- 500 ml de agua
Modo de Fazer
En una sartén agrega aceite hasta cubrir el fondo, agrega la cebolla picada, los pimientos rojos, amarillos y verdes picados, mezcla y deja sofreír por 5 minutos.
Luego, añade la pimienta negra, el azafrán, la sal y el pimentón dulce, mezcla durante 2 minutos.
Agrega la pechuga de pollo cortada en cubitos y mezcla bien. Tapa la sartén y deja cocinar durante 5 minutos.
Pasado este tiempo, agrega la salsa de tomate, mezcla una vez más, tapa y deja cocinar por 5 minutos.
Ahora, agrega el arroz blanco, mezcla y agrega el agua, mezcla, tapa y deja cocinar por 7 minutos.
Sírvete.
