Papas fritas con salsa de Coca-Cola
En una olla con tapa, agrega las papas cortadas en tiras finas.Agrega Coca-Cola hasta cubrir todo.Tapa la olla y déjala en remojo durante 30 minutos.Pasado este tiempo, escurre la Coca-Cola de las papas y pásala a un bol grande.Agrega la maicena y mezcla muy bien.En una sartén grande, a fuego medio a bajo, agrega el aceite vegetal.Agrega las papas que preparamos y sofríe hasta que estén doradas.Retira del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa sobre el plato con papel toalla.En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega la cebolla picada, los dientes de ajo machacados y sofríe hasta que estén dorados.Luego agrega el kétchup, la miel, el vinagre blanco y la salsa de soja.Sazonamos con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce y sofreímos durante 5 minutos.Sirve las papas con la salsa que preparamos.
Ingredientes
- 700g de papas
- 1,5L de coca cola
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- 1L de Aceite Vegetal
Salsa
- Aceite
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Modo de Fazer
En una olla con tapa, agrega las papas cortadas en tiras finas.
Agrega Coca-Cola hasta cubrir todo.
Tapa la olla y déjala en remojo durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, escurre la Coca-Cola de las papas y pásala a un bol grande.
Agrega la maicena y mezcla muy bien.
En una sartén grande, a fuego medio a bajo, agrega el aceite vegetal.
Agrega las papas que preparamos y sofríe hasta que estén doradas.
Retira del aceite caliente y deja escurrir el exceso de grasa sobre el plato con papel toalla.
En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega la cebolla picada, los dientes de ajo machacados y sofríe hasta que estén dorados.
Luego agrega el kétchup, la miel, el vinagre blanco y la salsa de soja.
Sazonamos con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce y sofreímos durante 5 minutos.
Sirve las papas con la salsa que preparamos.
