Pan casero
Disuelve la levadura seca en la leche tibia y déjala reposar durante 5 minutos.En una fuente de horno, pon los huevos y bátelos, añade el azúcar y la mantequilla, remueve bien.Añade la leche y la sal, remueve. Añade la mezcla de levadura y la leche, y remueve.Añade la harina de trigo poco a poco y remueve. Cuando ya no pueda mezclar con una cuchara, utiliza las manos para amasar durante 5 minutos. Déjalo reposar durante 45 minutos.Estira la masa con un rodillo y extiende la masa.Engrasa el molde de pan con mantequilla y harina. Déjalo reposar durante 20 minutos.Pincela con la yema de huevo y la leche.Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 30 a 40 minutos.
Ingredientes
- 2 huevos
- 150 ml de leche
- 1 sobre de levadura biológica seca (10 g)
- 4 cucharadas de azúcar refinado
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 1 pizca de sal
- 450 g de media de harina de trigo
Modo de Fazer
Disuelve la levadura seca en la leche tibia y déjala reposar durante 5 minutos.
En una fuente de horno, pon los huevos y bátelos, añade el azúcar y la mantequilla, remueve bien.
Añade la leche y la sal, remueve. Añade la mezcla de levadura y la leche, y remueve.
Añade la harina de trigo poco a poco y remueve. Cuando ya no pueda mezclar con una cuchara, utiliza las manos para amasar durante 5 minutos. Déjalo reposar durante 45 minutos.
Estira la masa con un rodillo y extiende la masa.
Engrasa el molde de pan con mantequilla y harina. Déjalo reposar durante 20 minutos.
Pincela con la yema de huevo y la leche.
Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 30 a 40 minutos.
