Pudín de leche en polvo
En una olla, coloca el azúcar y a fuego medio, remueve continuamente hasta que todo el azúcar esté derretido, añade el agua poco a poco y mezcla todo sin parar hasta que el agua disminuya y dé el punto de caramelo. Mientras aún está caliente, añádelo a un molde para hornear y engrásalo con el caramelo por los lados y el fondo. Déjalo a un lado.En una licuadora, coloca la leche condensada, la leche en polvo y la leche en líquido. Añade la gelatina incolora hidratada. Mezcla durante 2 minutos más.Vierte en el molde junto con el caramelo. Refrigera de 4 a 6 horas.
Ingredientes
- 750 ml de leche
- 1 y 1/2 de leche condensada
- 1 y 1/2 taza (de té) de leche en polvo
- 2 sobres de gelatina incolora y sin sabor
Almíbar
- 1 y 1/2 tazas (de té) de azúcar
- 3/4 de taza de agua
Modo de Fazer
En una olla, coloca el azúcar y a fuego medio, remueve continuamente hasta que todo el azúcar esté derretido, añade el agua poco a poco y mezcla todo sin parar hasta que el agua disminuya y dé el punto de caramelo. Mientras aún está caliente, añádelo a un molde para hornear y engrásalo con el caramelo por los lados y el fondo. Déjalo a un lado.
En una licuadora, coloca la leche condensada, la leche en polvo y la leche en líquido. Añade la gelatina incolora hidratada. Mezcla durante 2 minutos más.
Vierte en el molde junto con el caramelo. Refrigera de 4 a 6 horas.
