Postre de chantilly con jalea
Comienza horneando las masas de hojaldre en tazas durante 20 minutos.En una olla grande, a fuego medio-bajo, agrega los frutos rojos frescos y el azúcar, y mezcla hasta que las frutas se deshagan.Luego disuelve el almidón de maíz en el agua, agrégalo a la olla y mezcla hasta que espese.Retira del fuego y reserva en la heladera.En un bol grande, agrega la mezcla para chantilly y bate hasta alcanzar punto de picos firmes.Añade la leche condensada y la leche en polvo, y bate nuevamente.Una vez que las masas estén horneadas, para armar el postre haz primero una capa de chantilly y luego una de mermelada.A continuación, agrega otra capa de chantilly y finaliza con la mermelada.Lleva a la heladera y deja enfriar durante unos 30 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 6 masas de hojaldre
- 300 g de frutos rojos frescos
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 120 ml de agua
- 300 ml de mezcla para chantilly
- 200 g de leche condensada
- 6 cucharadas de leche en polvo
Modo de Fazer
Comienza horneando las masas de hojaldre en tazas durante 20 minutos.
En una olla grande, a fuego medio-bajo, agrega los frutos rojos frescos y el azúcar, y mezcla hasta que las frutas se deshagan.
Luego disuelve el almidón de maíz en el agua, agrégalo a la olla y mezcla hasta que espese.
Retira del fuego y reserva en la heladera.
En un bol grande, agrega la mezcla para chantilly y bate hasta alcanzar punto de picos firmes.
Añade la leche condensada y la leche en polvo, y bate nuevamente.
Una vez que las masas estén horneadas, para armar el postre haz primero una capa de chantilly y luego una de mermelada.
A continuación, agrega otra capa de chantilly y finaliza con la mermelada.
Lleva a la heladera y deja enfriar durante unos 30 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
