Pastel de Remolacha con Chocolate

Ponga las remolachas en una sartén y cúbrelas con aguacaliente, prende el fuego y déjalas cocer hasta que estén tiernas.Ponlos en un bol, agrega el azúcar y los huevos, bate muy bien con ayuda de una batidora hasta que quede suave y se convierta en una masa líquida.Después, agrega la leche y el aceite, vuelve a batir muy bien.Tamizar la harina y con la ayuda de un fuelo, mezclar hasta que quede suave. Agrega la vainilla y el polvo de hornear, mezcla bien.Engrasa una sartén con mantequilla y harina, pasa la masa para sartén.Llevar en un horno precalentado a 200 grados durante 40 a 50 minutos.En una cacerola poner el chocolate en polvo, el azúcar, el aceite y la leche, mezcla y lleva a fuego lento a fuego medio, revuelve bien, hasta que hierva. Apagar el fuego.Después de sacar el bizcocho del horno y hacerle varios agujeros con un palillo, con un cucharón echar todo el almíbar por encima. Reserva solo un poco del almíbar.Después de verter el almíbar, déjelo reposar durante 1 hora.Desmolda y poner el resto del almíbar sobre el bizcocho.

Pastel de Remolacha con Chocolate
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Ingredientes

  • 700g de Remolachas
  • 3 Huevos
  • 1/2 Taza (Té) De Azúcar
  • 2 Tazas de Harina De Trigo
  • 200ml de Leche
  • 100ml de Aceite
  • 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • 1 Cucharada (Sopa) de Levadura en Polvo
  • 5 Cucharadas (Sopa) de Chocolate en Polvo 50%
  • 1/2 Taza de Azúcar
  • 100ml de Aceite o Mantequilla
  • 300ml de Leche

Modo de Fazer

Ponga las remolachas en una sartén y cúbrelas con aguacaliente, prende el fuego y déjalas cocer hasta que estén tiernas.

Ponlos en un bol, agrega el azúcar y los huevos, bate muy bien con ayuda de una batidora hasta que quede suave y se convierta en una masa líquida.

Después, agrega la leche y el aceite, vuelve a batir muy bien.

Tamizar la harina y con la ayuda de un fuelo, mezclar hasta que quede suave. Agrega la vainilla y el polvo de hornear, mezcla bien.

Engrasa una sartén con mantequilla y harina, pasa la masa para sartén.

Llevar en un horno precalentado a 200 grados durante 40 a 50 minutos.

En una cacerola poner el chocolate en polvo, el azúcar, el aceite y la leche, mezcla y lleva a fuego lento a fuego medio, revuelve bien, hasta que hierva. Apagar el fuego.

Después de sacar el bizcocho del horno y hacerle varios agujeros con un palillo, con un cucharón echar todo el almíbar por encima. Reserva solo un poco del almíbar.

Después de verter el almíbar, déjelo reposar durante 1 hora.

Desmolda y poner el resto del almíbar sobre el bizcocho.

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