Pastel de Remolacha con Chocolate
Ponga las remolachas en una sartén y cúbrelas con aguacaliente, prende el fuego y déjalas cocer hasta que estén tiernas.Ponlos en un bol, agrega el azúcar y los huevos, bate muy bien con ayuda de una batidora hasta que quede suave y se convierta en una masa líquida.Después, agrega la leche y el aceite, vuelve a batir muy bien.Tamizar la harina y con la ayuda de un fuelo, mezclar hasta que quede suave. Agrega la vainilla y el polvo de hornear, mezcla bien.Engrasa una sartén con mantequilla y harina, pasa la masa para sartén.Llevar en un horno precalentado a 200 grados durante 40 a 50 minutos.En una cacerola poner el chocolate en polvo, el azúcar, el aceite y la leche, mezcla y lleva a fuego lento a fuego medio, revuelve bien, hasta que hierva. Apagar el fuego.Después de sacar el bizcocho del horno y hacerle varios agujeros con un palillo, con un cucharón echar todo el almíbar por encima. Reserva solo un poco del almíbar.Después de verter el almíbar, déjelo reposar durante 1 hora.Desmolda y poner el resto del almíbar sobre el bizcocho.
Ingredientes
- 700g de Remolachas
- 3 Huevos
- 1/2 Taza (Té) De Azúcar
- 2 Tazas de Harina De Trigo
- 200ml de Leche
- 100ml de Aceite
- 1/2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1 Cucharada (Sopa) de Levadura en Polvo
- 5 Cucharadas (Sopa) de Chocolate en Polvo 50%
- 1/2 Taza de Azúcar
- 100ml de Aceite o Mantequilla
- 300ml de Leche
Modo de Fazer
Ponga las remolachas en una sartén y cúbrelas con aguacaliente, prende el fuego y déjalas cocer hasta que estén tiernas.
Ponlos en un bol, agrega el azúcar y los huevos, bate muy bien con ayuda de una batidora hasta que quede suave y se convierta en una masa líquida.
Después, agrega la leche y el aceite, vuelve a batir muy bien.
Tamizar la harina y con la ayuda de un fuelo, mezclar hasta que quede suave. Agrega la vainilla y el polvo de hornear, mezcla bien.
Engrasa una sartén con mantequilla y harina, pasa la masa para sartén.
Llevar en un horno precalentado a 200 grados durante 40 a 50 minutos.
En una cacerola poner el chocolate en polvo, el azúcar, el aceite y la leche, mezcla y lleva a fuego lento a fuego medio, revuelve bien, hasta que hierva. Apagar el fuego.
Después de sacar el bizcocho del horno y hacerle varios agujeros con un palillo, con un cucharón echar todo el almíbar por encima. Reserva solo un poco del almíbar.
Después de verter el almíbar, déjelo reposar durante 1 hora.
Desmolda y poner el resto del almíbar sobre el bizcocho.
