Pastel de Avena con Café
En una sartén a fuego medio, añade el café y deja que se caliente.Agrega la avena y mezcla a fuego bajo durante 5 minutos.Pasado ese tiempo, lleva la mezcla a la licuadora, añade los huevos, la leche y el azúcar refinada, bate todo muy bien y reserva.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la leche condensada, la mantequilla y el café soluble, y mezcla hasta que espese ligeramente.Lleva la mezcla de la licuadora a un bol grande, añade la harina de trigo y el café soluble, y mezcla.Luego incorpora la levadura y mezcla suavemente.Vierte la masa en un molde engrasado con mantequilla y enharinado. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos.Después de hornear, desmolda sobre un plato y añade la salsa que preparamos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 200 ml de café
- 1 taza de avena
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar refinada
- 2 latas de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de café soluble
Para la masa
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de café soluble
- 1 cucharada de levadura química en polvo (polvo de hornear)
Modo de Fazer
En una sartén a fuego medio, añade el café y deja que se caliente.
Agrega la avena y mezcla a fuego bajo durante 5 minutos.
Pasado ese tiempo, lleva la mezcla a la licuadora, añade los huevos, la leche y el azúcar refinada, bate todo muy bien y reserva.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la leche condensada, la mantequilla y el café soluble, y mezcla hasta que espese ligeramente.
Lleva la mezcla de la licuadora a un bol grande, añade la harina de trigo y el café soluble, y mezcla.
Luego incorpora la levadura y mezcla suavemente.
Vierte la masa en un molde engrasado con mantequilla y enharinado. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos.
Después de hornear, desmolda sobre un plato y añade la salsa que preparamos.
¡Sirve y disfrútalo!
