Relleno
Salsa blanca
Comienza cortando las pechugas de pollo por la mitad.
Empaniza el pollo primero en harina de trigo, luego en huevos batidos, luego en pan rallado y reserva.
Para preparar el relleno, agrega 3 rodajas de mortadela en secuencia.
Agrega 1 rebanada de mozzarella, +3 rebanadas de mortadela y +1 de mozzarella.
Luego, corta en 3 tiras iguales, únelas y repite este proceso 2 veces.
Agrega el pollo a una bandeja para horno untada con papel antiadherente.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Agrega la harina de trigo y mezcla.
Luego agrega la leche a temperatura ambiente y mezcla hasta que espese un poco.
Sazone con sal y mezcle.
Agrega la mortadela y la mozzarella al pollo empanizado.
Rociamos cada uno con la salsa blanca que hicimos y añadimos a cada uno 50g de mozzarella rallada.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.
Sírvete.
Ricardo hace un mes
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Franklin Bracho hace 23 días
Exelente aplicación