Carne de cerdo con cebolla
Comienza cortando la carne de cerdo en 8 bistecs del mismo tamaño.Luego transfiérelos a una tabla, cúbrelos con una envoltura de plástico y bate ligeramente ambos lados de los bistecs.Corta la cebolla en aros finos.Ahora, en un bol, coloca los filetes en un bol, cubre con agua carbonatada y sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, condimentos italianos, ajo en hojuelas y leche, mezcla bien.Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y déjalo marinar durante 30 minutos.Pasado ese tiempo, retira los filetes del bol.Luego, en una sartén, coloca una cantidad generosa de aceite de oliva, los filetes sazonados y déjalos dorar durante 3 minutos por cada lado.Luego agrega la cebolla rebanada, tapa la sartén y cocina por 10 minutos a fuego lento.Sírvete.
Ingredientes
- 800 g de carne de cerdo
- 1 cebolla mediana
- 1 agua carbonatada
- 1 cucharadita (té) de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 cucharadita (té) de pimentón dulce
- 1 cucharadita de condimentos italianos
- 1 cucharadita de hojuelas de ajo
- 30 ml de leche
Modo de Fazer
Comienza cortando la carne de cerdo en 8 bistecs del mismo tamaño.
Luego transfiérelos a una tabla, cúbrelos con una envoltura de plástico y bate ligeramente ambos lados de los bistecs.
Corta la cebolla en aros finos.
Ahora, en un bol, coloca los filetes en un bol, cubre con agua carbonatada y sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, condimentos italianos, ajo en hojuelas y leche, mezcla bien.
Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y déjalo marinar durante 30 minutos.
Pasado ese tiempo, retira los filetes del bol.
Luego, en una sartén, coloca una cantidad generosa de aceite de oliva, los filetes sazonados y déjalos dorar durante 3 minutos por cada lado.
Luego agrega la cebolla rebanada, tapa la sartén y cocina por 10 minutos a fuego lento.
Sírvete.
