Tarta de sardinas
Comienza cortando las papas peladas en cubos.Pasa todo a una olla, agrega agua hasta cubrir, sal y deja cocinar por 15 minutos.Pasado ese tiempo, retira del fuego y vierte toda el agua,En una sartén, coloca la mantequilla o margarina sin sal y deja que se derrita.Agrega la cebolla picada y mezcla hasta que esté dorada, reserva.En un bol, coloca los huevos, la leche, la sal y la pimienta, bata hasta que quede suave.Hecho eso, en un refractario, coloca la mitad de las papas sancochadas, la cebolla dorada, las sardinas sin las conservas, esparce bien.Ahora agrega el resto de las papas, la mezcla de huevo y el queso mozzarella rallado.Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea durante 40 minutos.El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.Sírvete.
Ingredientes
- 3 papas peladas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cebolla mediana
- 2 latas de sardinas sin conserva
- 150 g de queso mozzarella
Mezcla de huevo
- 3 huevos
- 1 taza (té) de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
Modo de Fazer
Comienza cortando las papas peladas en cubos.
Pasa todo a una olla, agrega agua hasta cubrir, sal y deja cocinar por 15 minutos.
Pasado ese tiempo, retira del fuego y vierte toda el agua,
En una sartén, coloca la mantequilla o margarina sin sal y deja que se derrita. Agrega la cebolla picada y mezcla hasta que esté dorada, reserva.
En un bol, coloca los huevos, la leche, la sal y la pimienta, bata hasta que quede suave.
Hecho eso, en un refractario, coloca la mitad de las papas sancochadas, la cebolla dorada, las sardinas sin las conservas, esparce bien.
Ahora agrega el resto de las papas, la mezcla de huevo y el queso mozzarella rallado.
Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea durante 40 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.
Sírvete.
