Brócoli al horno gratinado

Comienza picando el brócoli, quitando todos los tallos y cortándolo en trozos más pequeños.Colócalos en una olla con agua hirviendo y cocina por 3 minutos.Pasado ese tiempo, saca del agua y reserva.Corta los tomates por la mitad y ralla el queso mozzarella.En un bowl coloca los huevos, la sal, la pimienta negra y el yogurt natural, mezcla muy bien.Añade 100 g de mozzarella rallada y mezcla de nuevo.En un refractario, pon un hilo de aceite y espárcelo bien.Vierte toda la mezcla de huevo que hemos hecho y extiende.Añade todo el brócoli, los tomates troceados y +100 g de queso rallado.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 25 minutos.Sírvete.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 200 g de brócoli
• 10 tomates cherry
• 200 g queso mozzarella
• 2 huevos
• 3 cucharadas de yogurt natural
• ½ cucharadita de sal
• 1 pizca generosa de pimienta negra

Modo de Fazer

Comienza picando el brócoli, quitando todos los tallos y cortándolo en trozos más pequeños.

Colócalos en una olla con agua hirviendo y cocina por 3 minutos.

Pasado ese tiempo, saca del agua y reserva.

Corta los tomates por la mitad y ralla el queso mozzarella.

En un bowl coloca los huevos, la sal, la pimienta negra y el yogurt natural, mezcla muy bien.

Añade 100 g de mozzarella rallada y mezcla de nuevo.

En un refractario, pon un hilo de aceite y espárcelo bien.

Vierte toda la mezcla de huevo que hemos hecho y extiende.

Añade todo el brócoli, los tomates troceados y +100 g de queso rallado.

Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 25 minutos.

Sírvete.